تصنيف سلالات الدواجن 2 - "سلالات انتاج البيض"

ب - سلالات انتاج البيض /

** أهم الصفات التي يجب أن تتوفر في السلالات المنتجة للبيض /

1- النضج الجنسي :-
وهو العمر عند وضع أول بيضة ، وتخضع هذه الصفة لتأثير العوامل الوراثية ، كما أن لبعض العوامل البيئية, كظروف الجو الملائمة وتوافر برامج إضاءة ناجحة وتغذية متكاملة متزنة, تأثير علي التبكير في النضج الجنسي.
وتؤدي سرعة النضج الجنسي إلى زيادة إنتاج البيض ، وذلك لطول فترة الانتاج في الدجاج المبكر عن الدجاج المتاخر في النضوج الجنسي .
2- عدد البيض الناتج :-
وهو من أهم الصفات في سلالات إنتاج البيض وتحسب على أساس عدد البيض الناتج لمدة سنة كاملة .
3- حجم البيضة (وزن البيضة) :-
وهو أيضا من الصفات الهامة جدا في سلالات انتاج البيض ، حيث أن البيض ذو الوزن الأعلى يباع بسعر أكبر من البيض ذو الوزن الاقل .
4- المثابرة علي وضع البيض :-
وهي من الصفات التي تحدد قدرة الدجاجة علي الإستمرار في معدل وضع بيض مرتفع لمدة طويلة وبالتالي كمية البيض المنتجة.
5- الكفاءة التحويلية لإنتاج البيض :-
من الصفات التي يجب أن توضع في الاعتبار حيث أنها تمثل مدى كفاءة الدجاجة في تحويل الغذاء المستهلك إلى بيض منتج ، وبالتالي فإنها تؤثر في تكلفة البيضة وعموماً فإنه كلما كانت الدجاجة عالية الإنتاج كلما كان متوسط كمية الغذاء المستهلك لإنتاج البيض أقل .

6- صفات جودة البيض :-

وتنقسم إلي صفات خارجية وصفات داخلية:

*** الصفات الخارجية /
* الشكل الخارجي .
* لون القشرة .
* سمك القشرة وصلابتها .

*** الصفات الداخلية /
* حجم الصفار .
* لون الصفار .
* تماسك مكونات البيضة .

*** ومن أهم السلالات الأصلية لانتاج البيض /
(( اللجهورن – الأنكونا – المينوركا – الأندلس الأزرق ))

وبعد التهجين والانتخاب بين هذه السلالات الأصلية تم انتاج سلالات هجينة أهمها ما يلي /
البابكوك – البوفانز – الديكالب – الهاي سكس – الإيزا – الشيفر – الهاي لاين
__________________________________________

ج / - سلالات مزدوجة الإنتاجية ( لحم – بيض )
وهي سلالات اصلية يمكن استخدامها لانتاج اللحم والبيض ، واهم هذه السلالات :-
رود ايلاند الأحمر – وايند دوت – الأميروكانا – الاوربنغتون – بليموث روك – نيوهامبشير -البراهما الآسيوي .
__________________________________________

*** التصنيف على حسب المنشأ :-
- السلالات الآسيوية .
- السلالات الأميركية .
- السلالات الإنجليزية .
- سلالات البحر الأبيض المتوسط .